آقاي فيروزي اولويت اول توليد نان در سطح شهرستان را كيفي سازي عنوان كرد و گفت : امور آرد و نان شهرستان برنامه هاي ويژه اي به منظور افزايش كيفيت نان براي نانوايان محترم اجرا كرده است كه از ميان اين برنامه ها ميتوان به توزيع جزوات آموزشي و برگزاري كلاسهاي توجيهي و آموزشي براي نانوايان اشاره كرد.

وي به رقابتي بودن فروش نان در واحدهاي نانوايي اشاره كرد و افزود: هر واحدي كه بتواند نان را با كيفيت بهتر و مطلوب تري ارائه كند داراي مشتري بيشتر و سود بيشتري خواهد بود و همين موضوع باعث شده كه نانوايان به دنبال بهبود كيفيت نان توليدي خود باشند و قطعا كيفيت نان نسبت به گذشته تغيير كرده است.